Le Bangard

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    Vous organisez une réunion d'affaire ou une rencontre entre amis et vous aimeriez que chacun ait son plat?


    Le Bangard peut vous préparer des repas froids composés d'une protéine, un accompagnement et une bouchée sucrée.


    Appelez-nous pour connaître les plats du moment!

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    Nous proposons deux nouveaux formats de planches apéro pour 2023:


    - La TOTALE

    11" x 17" d'apéro pour 130$ + taxes


    - Le MAÎTRE

    100cm x 25cm (39" x 10") d'apéro pour 250$ + taxes


    ***À commander minimum 48h à l'avance en téléphonant à la boutique***

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    Qu'est-ce qu'un "BANGARD"?

    Le Bangard

    Définition:


    1. (Lorraine) (Alsace) (Archaïsme) Préposé à la surveillance et à la garde des récoltes quand elles commencent à mûrir.


    • Le bangard, le garde champêtre, est particulièrement chargé de la surveillance des champs et des prés. Les récoltes craignent le sabot et la dent du bétail, gardé certes par un pâtre mais dans des parcelles très rarement closes.       

                                                                     — (Philippe Jéhin, Les hommes contre la forêt: l'exploitation des forêts dans le Val d’Orbey au XVIIIe siècle, Nuée Bleue, 1993, p. 103)

    ~Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0


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    JEUNE ENTREPRISE DYNAMIQUE

    Le Bangard se donne comme mission de simplifier vos apéros entre amis, famille ou collègues en minimisant les pertes et les déchets tout en vous permettant d’en mettre plein la vue, sans compromis. 


    LES SPÉCIALITÉS

    Spécialisé dans les boîtes apéritives de style "pique-nique" prêtes à servir, il est également possible de faire déplacer l'équipe pour un chef à domicile ou bien un service traiteur. 


    NOTRE FORCE

    Le "FAIT MAISON"! Nous produisons nos charcuteries, nos viandes fumées et/ou séchées, nos pickles de saison, nos gelées et autres condiments auxquels nous ajoutons notre sélection de fromages locaux.

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    Galerie de photos

    Fromage du Québec, rouleau de proscuito et fromage de chèvre, gelée de piments jalapeños & abricots
    Fromage le Rassembleu de Charlevoix, Caviar de moutarde érable et balsamique, rillettes confites
    duo de planches apéro
    Nos boites de transport pour nos plateaux apéro
    Plateau  de charcuterie pour service traiteur, asperges marinées, olives maison, confit d'oignons
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    Le Bangard

    1301 Boulevard Bastien, Québec, Quebec G2K 1G3, Canada

    Boutique: 581 849-8159 Courriel: info.lebangard@gmail.com

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