Points forts
FAIT MAISON
NOS PRODUITS DANS VOTRE COMMERCE
NOS PRODUITS DANS VOTRE COMMERCE
Saviez-vous que la quasi-totalité des produits que nous présentons étaient faits chez nous?
En effet, nous produisons des viandes séchées, braisées, fumées, parfois tout à la fois!
Mais au traiteur nous présentons également des condiments et nous allons même jusqu'à transformer des fromages, du tofu, du poulet, du poisson...
Beaucoup plus qu'un simple traiteur!
NOS PRODUITS DANS VOTRE COMMERCE
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NOS PRODUITS DANS VOTRE COMMERCE
Vous aimeriez proposer nos produits sur vos étalages ou simplement agrandir votre offres?
Contactez-nous pour se prévoir une rencontre à laquelle nous vous présenterons quelques produits et cibler ceux qui conviendrait le mieux à votre clientèle!
BOITES À LUNCH CORPORATIVES
NOS PRODUITS DANS VOTRE COMMERCE
BOITES À LUNCH CORPORATIVES
Nouveaux plats disponibles!
Le Bangard peut vous préparer des boites repas corporatives composées d'une protéine, un accompagnement et une bouchée sucrée.
Pour le menu & les tarifs:
Livraison possible, contactez-nous pour vérifier les détails:
5 à 7
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BOITES À LUNCH CORPORATIVES
Vous organisez un 5 à 7?
Précommandez vos produits favoris via la section: COMMANDE EN LIGNE (lebangard.com) ou communiquez avec nous pour que nous puissions vous conseiller sur les meilleurs choix adaptés à vos moments de PARTAGE signés Le BANGARD!
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Utilisation du mot "Bangard"
Le Bangard
Définition:
1. (Lorraine) (Alsace) (Archaïsme) Préposé à la surveillance et à la garde des récoltes quand elles commencent à mûrir.
- Le bangard, le garde champêtre, est particulièrement chargé de la surveillance des champs et des prés. Les récoltes craignent le sabot et la dent du bétail, gardé certes par un pâtre mais dans des parcelles très rarement closes.
— (Philippe Jéhin, Les hommes contre la forêt: l'exploitation des forêts dans le Val d’Orbey au XVIIIe siècle, Nuée Bleue, 1993, p. 103)
~Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0
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JEUNE ENTREPRISE DYNAMIQUE
Le Bangard Traiteur se donne comme mission de simplifier vos apéros entre amis, famille ou collègues en minimisant les pertes et les déchets tout en vous permettant d’en mettre plein la vue, sans compromis.
LES SPÉCIALITÉS
Spécialisé dans les planches apéro prêtes à servir et les boîtes à lunch corporatives, il est également possible de faire livrer vos commandes!
NOTRE FORCE
Le "FAIT MAISON"! Nous produisons des charcuteries, des viandes fumées et/ou séchées, des pickles de légumes, des gelées de fruits et bien plus! Le tout est utilisé dans chaque préparation chez votre traiteur Le BANGARD.
Et l'histoire... Continue!
Simon et Philippe (ordre sur la photo) se sont rencontrés à la fin de l'été 2014 à leur entrée en classe de sommellerie et ils ont rapidement tissé des liens à travers leur passion pour les apéros.
L'été qui a suivi leur formation, ils collaborent pour la première fois en partageant les rangs du service du restaurant Le Patriarche, alors coté 5 diamands CAA. C'est après 2 mois de stages dans les vignobles européens que Philippe rachète le restaurant haute gamme avec deux associés en cuisine pour lancer la bannière BeClub Bistro Bar. Quelques années plus tard, lorsque la pandémie de Covid-19 commence, l'équipe vit la même situation que tous les restaurateurs. Des hauts et des bas, plusieurs fermetures répétées... C'est alors que Philippe fonde le Bangard parallèlement à son restaurant.
Pendant ce temps, Simon travaille activement sur la scène de la restauration de la ville de Québec comme serveur, sommelier, gérant et directeur dans quelques établissements avant de partir à la découverte du vieux continent. Près d'une année à se balader et découvrir les richesses omniprésentes des paysages, des arômes et des saveurs de 6 pays de l'Europe occidentale, il termine son périple dans l'avant-dernier vol de rapatriement de la France vers le Canada au printemps 2020.
Quelques mois après la création de l'entreprise Le Bangard, Simon se joint à l'aventure pour développer l'entreprise vers son plein potentiel. Désormais associés également, ils travaillent exclusivement à peaufiner le traiteur tel qu'il est aujourd'hui, et ce, depuis l'automne 2022 lorsque Philippe vendra sa part du BeClub et Simon quittera toutes autres activités.
***
Depuis leur rencontre, les deux anciens restaurateurs ont dégustés du vin, des spiritueux, des repas par centaines de fois. Mais ensemble ils peuvent encore compter sur leurs deux mains le nombre de fois où ils ont partagé un repas assis à une table. Ils ont l'habitude de présenter à leur entourage des charcuteries, des fromages et condiments, rehaussés d'un bon verre de vin, mais toujours debout autour du repas pour mieux ÉCHANGER & PARTAGER! Voilà l'esprit que ces deux passionés veulent véhiculer à travers chaque produit, chaque menu, chaque présentation.
C'est avec beaucoup de bonheur et d'enthousiasme que ces deux bons vivants vous présentent Le BANGARD - Charcutier/Traiteur!
Santé!
